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Receita de Bolinhos de Bacalhau Natalino

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Bolinhos de Bacalhau Natalino

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Ingredientes

  • 1/2 Kg de bacalhau do porto desfiado em pedaços grandes
  • 3 Batatas grandes
  • 6 Ovos
  • 1 Cebola
  • 1 Sachê grande (60g) de creme de cebola
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde (salsinha e cebolinha) a gosto

Modo de preparo

01. Dessalgue o bacalhau

02. Cozinhe o bacalhau e desfie

03. Cozinhe as batatas e esprema-as

04. Pique a cebola em pedaços pequenos

05. Misture o bacalhau picado, as batatas espremidas, a cebola picada, o creme de cebola, o cheiro verde bem picadinho, as gemas e o sal. Reserve as claras.

06. Depois de bem misturado, deixe descansar por 15 minutos.

07. Bata as claras em neve e misture à massa do bacalhau, até ficar uma massa bem cremosa.

08. Agora é só fritar e receber os elogios.

  • Peixes e frutos do mar
  • + de 10 porções
  • 30min
  • 634 exibições
  • 13 favoritos
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  • 2 ovos ligeiramente batidos
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