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Ingredientes
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01 Cebola grande picada
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02 Dentes de alho amassados
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01 Tomate grande picado
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01 Pimentão grande picado
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01 Maço de cebolinha verde picada
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01 Maço de salsinha picado
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01 Copo de molho de tomate (200g)
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02 Colheres de (sopa) de azeite
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600 Gramas de file de frango picadinho
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700 Gramas de mandioca cozida
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02 Litros de água
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Sal a gosto
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Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
01. Coloque o azeite na panela e refogue a cebola e o alho, em seguida acrescente o tomate e o pimentão.
02. Mexa um pouco e então coloque o frango picadinho e deixe refogar por uns 15 minutos, sempre mexendo pra não apregar.
03. Então acrescente o molho de tomate, a salsinha e a cebolinha verde, o sal e pimenta.
04. Em seguida bata a mandioca no liquidificador com 1 litro de água e coloque dentro.
05. Deixe ferver um pouco e acrescente o outro litro de água.
06. Deixe ferver por mais uns 10 minutos.
- 10 porções
- 45min
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