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Receita de Caldo de Mandioca com Frango Picadinho

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Caldo de Mandioca com Frango Picadinho

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Ingredientes

  • 01 Cebola grande picada
  • 02 Dentes de alho amassados
  • 01 Tomate grande picado
  • 01 Pimentão grande picado
  • 01 Maço de cebolinha verde picada
  • 01 Maço de salsinha picado
  • 01 Copo de molho de tomate (200g)
  • 02 Colheres de (sopa) de azeite
  • 600 Gramas de file de frango picadinho
  • 700 Gramas de mandioca cozida
  • 02 Litros de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

01. Coloque o azeite na panela e refogue a cebola e o alho, em seguida acrescente o tomate e o pimentão.

02. Mexa um pouco e então coloque o frango picadinho e deixe refogar por uns 15 minutos, sempre mexendo pra não apregar.

03. Então acrescente o molho de tomate, a salsinha e a cebolinha verde, o sal e pimenta.

04. Em seguida bata a mandioca no liquidificador com 1 litro de água e coloque dentro.

05. Deixe ferver um pouco e acrescente o outro litro de água.

06. Deixe ferver por mais uns 10 minutos.

  • Claudia Primavera
    Claudia Primavera
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  • Sopas
  • 10 porções
  • 45min
  • 1.985 exibições
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