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Ingredientes
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1 1/2kg de costelinha
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1 copo (tipo requeijão) de cerveja
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1 copo (tipo requeijão) de vinho tinto
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1 copo (tipo requeijão) de vinagre
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2 folhas de louro
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1 cebola picada
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2 dentes de alho amassados
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1 colher de (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
01. Prepare a marinada e coloque sobre a costelinha em um tabuleiro.Não cubra totalmente, cubra somente até a metade. Leve ao fornomédio e não esqueça de ir virando sempre de 30 em 30 minutos. Depois de 2 horas de forno, aumente o fogo para dourar e deixepor 1 hora. O caldo reduz totalmente, ficando somente uma misturagrossa.
