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Ingredientes
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meia xicara de (chá) de cerveja branca em temperaturaambiente
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meia xicara (chá) de açúcar mascavo
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meia xicara (chá) de açúcar refinado
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3xicara (chá) de farinha de trigo
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meia xicara (chá) de leite
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1 xicara (chá) de mel
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1 (chá) de anis em pó (pode ser substituído por ervadoce)
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1 colher(sopa) rasa de bicarbonato de sódio
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3 colher (sopa) de licor de chocolate
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1 colher (chá) de cravo moído
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1colher (chá) de gengibre em pó
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1 colher (chá) de noz-moscada
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1 colher (chá) de café solúvel
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2 colheres de sopa de margarina sem sal amolecida
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chocolate para cobertura o quanto for nescessario.
Modo de preparo
01. Misturar em uma batedeira o mel, o açúcar mascavo, o açúcarrefinado e a manteiga amolecida. Acrescentar a canela, o cravomoído, o gengibre em pó, o anis, a noz-moscada, o café, o licorde chocolate e o bicarbonato. Bater mais um pouco. Depois,peneirar a farinha de trigo e bater só um pouquinho. Juntar oleite, a cerveja e bater mais. A massa estará no ponto quandoestiver é bem mole.
02. Colocar em formas para pão de mel.
03. Depois de assado pode rechear a seu gosto.
04. de um banho bem abundande de cobertura de cholate ao leite oumeio amrgo.
05. secando faça embalagens em papel celofane e de acabamento comrafia e pau de canela.
