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Ingredientes
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para a massa
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2 copos de leite morno
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1 pacotinho de fermento biológico seco
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2 colheres ( sopa) de margarina
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2 colheres ( sopa) de óleo
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1colher (sobremesa) de sal
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trigo até dar o ponto (mais ou menos 600g)
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1 ovo para pincelar
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recheio
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300 g de presunto cortado em cubinhos
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300 g de mussarela também cortada em cubos
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1 cebola média picada
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100 g de tomate seco picados
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azeitonas picadas a gosto
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oregano e azeite de oliva para temperar.
Modo de preparo
01. preparo da massa
02. misture ao trigo, o sal e o fermento,depois adicione o leitemorno junto com o óleo e a margarina,sove a massa até dar pontoe
03. deixe descansar por uma hora para crescer.
04. preparo do recheio
05. misture os ingredientes picados e tempere com azeite eoregano , reserve.
06. depois da massa crescida corte-a em três partes iguais,estique cada parte com o rolo e recheie , enrole os pães , edeixe crescer novamente por uma hora , depois de crescido pincelecom ovo batido e coloque para assar.
