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Ingredientes
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1 Brócolis
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4 Filés de peito de frango batidos
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1 Xícara de caldo de galinha
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200 Gramas de queijo catupiry
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8 Ameixas pretas sem caroço
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1 Colher (sobremesa) de farinha de trigo (dissolvida em 1/2 copo de água)
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1 Lata de creme de leite
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Sal a gosto
Modo de preparo
01. Cozinhe o brócolis e reserve.
02. Tempere os filés de frango com sal e passe uma camada de queijo catupiry, ameixas picadas e uma outra metade de brócolis picadinho.
03. Enrole cuidadosamente e amarre com ajuda de barbante. Acomode essas trouxinhas em um refratário, adicione o caldo de galinha e leve ao microondas por 20 minutos.
04. Retire os frangos enrolados, corte-os em rodelas e reserve.
05. Acrescente ao caldo,trigo diluído e o creme de leite.
06. Prove o sal, leve novamente ao microondas, mexendo a cada minuto até engrossar e distribua sobre as trouxinhas.
Dicas
01. Para o caldo use 2 tabletes de calde de galinha.
- 8 porções
- 40min
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